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Ostertorte - Carrot Cake

Hallo? Noch jemand da? Lange nichts mehr geschrieben .... aber heute gibt es mal wieder was neues aus dem Hause Tiriptiri.

Anlässlich meines Geburtstags im Januar hatte ich diesen schmackofatz Carrot Cake schon einmal gemacht. Leider war er weg, bevor er fotografiert werden konnte. Jetzt aber. 

Morgen gibt es großes Osterfrühstück und der Carrot Cake ist wieder mit dabei. Gebacken habe ich ihn nach diesem Rezept. Das ganze ist kinderleicht gebacken und wirklich zum reinlegen - ich bin sonst nicht verrückt nach Frostings, aber bei diesem Kuchen ... Seeeehr lecker. 

In diesem Sinne frohe Ostern allen Lesern, soweit bei meinen Blogpausen noch welche übrig geblieben sind .... 


The Legend of Kuchen

Kaum war Weihnachten überstanden, hatte ja auch noch der Mann Geburtstag. Da die Kinder inzwischen immer schickere Kuchen bekommen, konnte man den Mann auch nicht mit einer schnöden Backmischung abspeisen. 

Bei Edeka gab es Fondant, das mussten wir probieren. Und so gab es einen Zelda-Kuchen. Basis war unser Standard-Schokokuchen, das Triforce haben wir (das große Kind und ich) mit Hilfe einer Schablone ausgeschnitten. 

Man beachte die Super-Mario-Sterne rund um den Kuchen. fast zu schön zum Essen. Hat trotzdem geschmeckt.

Festwoche, Teil 1 - Piratenkuchen

Vergangene Woche war es mal wieder so weit - das große Kind hatte Geburtstag. Und Muddi hat sich backtechnisch mal wieder ins Zeug gelegt. Zum Geburtstag selbst gab es einen Piratenkuchen. Basis war dieser Schokoladenkuchen. 

Ich hab ja den ultimativen Trick, mit dem der schnödeste Kuchen zum Partykracher wird: man kaufe für 5-7€ eine Figur passend zum Motto und stelle Sie auf den Kuchen. Hat sich letztes Jahr schon bewährt und klappt wie man sieht hervorragend. 

Bei meiner Recherche im Internet vorab hatte ich nämlich einige recht gruselige Piratenkuchen gesehen, bei denen Gummibärchen als Piraten herhalten mussten - das finde ich geht gar nicht und da sind 5€ für einen Jake echt gut investiert. Und das Mädchen war ganz happy als sie erfahren hat, dass sie den auch noch behalten darf.

Kuchen im Waffelbecher

Teil 3 des diesjährigen Geburtstags-Backmarathons sind die Kuchen im Waffelbecher, die das Kind zur Feier in den Kindergarten gebracht hat. 

Ganz ohne Ponys, aber schön bunt und handlich und halt mal was anderes als normale Muffins. Das Rezept ist von hier und bei der Dekoration konnte ich nun endlich mal auf unseren auf unerklärliche Weise ständig wachsenden Fundus an Deko-Streuseln zurückgreifen. Geschmeckt scheint es zu haben, das Tablett kam ohne Kuchen zurück.

Jetzt ist dann aber auch genug mit Back-Angebereien, die nächsten Posts werden wieder wie gewohnt hochpolitisch, unabhängig und journalistisch gut recherchiert .... :-)

Regenbogen-Muffins / Rainbow Dash-Muffins


Geburtstag Teil 2 - Kindergeburtstagsfeier! Wenn das kein Grund ist, nun endlich selbst mal Regenbogen-Muffins zu backen. Noch dazu, wenn das aktuelle ausschließliche Idol der Tochter im Moment das Pony Rainbow-Dash (hier zwischen den Muffins im Bild) ist. 


Gebacken habe ich nach diesem Rezept - nur die Lebensmittelfarben habe ich ausgetauscht. Hier habe ich die ollen Farben von Schwartau verwendet. Haben wie man sieht voll und ganz ihren Zweck erfüllt, waren beim Tengelmann um die Ecke zu haben und sind Azo-frei (das bedeutet, dass keine Zusatzstoffe drin sind, die die Kinder kirre werden lassen. Unsere Gäste wurden nur von den Unmengen an Zucker in diversem Süßkram kirre).