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Ostertorte - Carrot Cake

Hallo? Noch jemand da? Lange nichts mehr geschrieben .... aber heute gibt es mal wieder was neues aus dem Hause Tiriptiri.

Anlässlich meines Geburtstags im Januar hatte ich diesen schmackofatz Carrot Cake schon einmal gemacht. Leider war er weg, bevor er fotografiert werden konnte. Jetzt aber. 

Morgen gibt es großes Osterfrühstück und der Carrot Cake ist wieder mit dabei. Gebacken habe ich ihn nach diesem Rezept. Das ganze ist kinderleicht gebacken und wirklich zum reinlegen - ich bin sonst nicht verrückt nach Frostings, aber bei diesem Kuchen ... Seeeehr lecker. 

In diesem Sinne frohe Ostern allen Lesern, soweit bei meinen Blogpausen noch welche übrig geblieben sind .... 


Regenbogen-Muffins / Rainbow Dash-Muffins


Geburtstag Teil 2 - Kindergeburtstagsfeier! Wenn das kein Grund ist, nun endlich selbst mal Regenbogen-Muffins zu backen. Noch dazu, wenn das aktuelle ausschließliche Idol der Tochter im Moment das Pony Rainbow-Dash (hier zwischen den Muffins im Bild) ist. 


Gebacken habe ich nach diesem Rezept - nur die Lebensmittelfarben habe ich ausgetauscht. Hier habe ich die ollen Farben von Schwartau verwendet. Haben wie man sieht voll und ganz ihren Zweck erfüllt, waren beim Tengelmann um die Ecke zu haben und sind Azo-frei (das bedeutet, dass keine Zusatzstoffe drin sind, die die Kinder kirre werden lassen. Unsere Gäste wurden nur von den Unmengen an Zucker in diversem Süßkram kirre).

Skoleboller

Nasowas - da backe ich einmal nicht nur sondern dokumentiere das Resultat auch noch fotografisch für die Nachwelt - und vergesse dann beides zwei Wochen lang der Weltöffentlichkeit zu präsentieren. Jetzt aber.

Ich habe also Skoleboller gebacken, ein Gebäck aus Norwegen, gefunden habe ich es hier bzw. hier. Nicht nur, dass die Teilchen richtig lecker waren - bei dieser Gelegenheit kann ich euch auch endlich etwas vorstellen, das ich aus Berlin mitgebracht habe: eine Etagere mit bunten Wimpeln. Schön, gell?