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Ostertorte - Carrot Cake

Hallo? Noch jemand da? Lange nichts mehr geschrieben .... aber heute gibt es mal wieder was neues aus dem Hause Tiriptiri.

Anlässlich meines Geburtstags im Januar hatte ich diesen schmackofatz Carrot Cake schon einmal gemacht. Leider war er weg, bevor er fotografiert werden konnte. Jetzt aber. 

Morgen gibt es großes Osterfrühstück und der Carrot Cake ist wieder mit dabei. Gebacken habe ich ihn nach diesem Rezept. Das ganze ist kinderleicht gebacken und wirklich zum reinlegen - ich bin sonst nicht verrückt nach Frostings, aber bei diesem Kuchen ... Seeeehr lecker. 

In diesem Sinne frohe Ostern allen Lesern, soweit bei meinen Blogpausen noch welche übrig geblieben sind .... 


Kuchen im Waffelbecher

Teil 3 des diesjährigen Geburtstags-Backmarathons sind die Kuchen im Waffelbecher, die das Kind zur Feier in den Kindergarten gebracht hat. 

Ganz ohne Ponys, aber schön bunt und handlich und halt mal was anderes als normale Muffins. Das Rezept ist von hier und bei der Dekoration konnte ich nun endlich mal auf unseren auf unerklärliche Weise ständig wachsenden Fundus an Deko-Streuseln zurückgreifen. Geschmeckt scheint es zu haben, das Tablett kam ohne Kuchen zurück.

Jetzt ist dann aber auch genug mit Back-Angebereien, die nächsten Posts werden wieder wie gewohnt hochpolitisch, unabhängig und journalistisch gut recherchiert .... :-)

Regenbogen-Muffins / Rainbow Dash-Muffins


Geburtstag Teil 2 - Kindergeburtstagsfeier! Wenn das kein Grund ist, nun endlich selbst mal Regenbogen-Muffins zu backen. Noch dazu, wenn das aktuelle ausschließliche Idol der Tochter im Moment das Pony Rainbow-Dash (hier zwischen den Muffins im Bild) ist. 


Gebacken habe ich nach diesem Rezept - nur die Lebensmittelfarben habe ich ausgetauscht. Hier habe ich die ollen Farben von Schwartau verwendet. Haben wie man sieht voll und ganz ihren Zweck erfüllt, waren beim Tengelmann um die Ecke zu haben und sind Azo-frei (das bedeutet, dass keine Zusatzstoffe drin sind, die die Kinder kirre werden lassen. Unsere Gäste wurden nur von den Unmengen an Zucker in diversem Süßkram kirre).