Ostertorte - Carrot Cake

Hallo? Noch jemand da? Lange nichts mehr geschrieben .... aber heute gibt es mal wieder was neues aus dem Hause Tiriptiri.

Anlässlich meines Geburtstags im Januar hatte ich diesen schmackofatz Carrot Cake schon einmal gemacht. Leider war er weg, bevor er fotografiert werden konnte. Jetzt aber. 

Morgen gibt es großes Osterfrühstück und der Carrot Cake ist wieder mit dabei. Gebacken habe ich ihn nach diesem Rezept. Das ganze ist kinderleicht gebacken und wirklich zum reinlegen - ich bin sonst nicht verrückt nach Frostings, aber bei diesem Kuchen ... Seeeehr lecker. 

In diesem Sinne frohe Ostern allen Lesern, soweit bei meinen Blogpausen noch welche übrig geblieben sind ....